قبل 24 عامًا بدأت عبير أبو المجد مشروعها للحلويات والمعجنات باسم Pastry Mama ورغم البدايات الصعبة في ذلك الوقت فإنها استمرت في تطوير مشروعها.
تقول عبير التي التقتها نوارة: “لم أكن أجيد صناعة الحلويات حين تزوجت وتعلمت أصولها من والدة زوجي التي دعمتني وشجعتني ومن هنا بدأت فكرة مشروعي”.
تحول مشروع عبير الذي بدأته من المنزل إلى محل باسم Pastry Mama عام 2021 تقدم من خلالها نحو 40 نوع من الحلويات والمعجنات بمساعدة كل أفراد أسرتها.
تشير عبير إلى أنه قبل 20 عامًا لم يكن متوفر الأدوات التي تساعدها على عمل الحلويات بشكل أسهل فابتكر والدها “عجان” لمساعدتها في عمل المنتجات، كما تدين بالفضل إلى زوجها الذي شجعها على تطوير المشروع ويشاركها كل التفاصيل الإدارية المتعلقة به.
تصف عبير مشروعها بالبيزنس العائلي الذي يشاركها فيه الزوج والابنة ملك وهو ما ساعدها على تصدير بعض المنتجات مثل البسكويت والبيتفور إلى أمريكا في وقت سابق.
تحلم عبير أن تفتتح أكثر من فرع لمشروع Pastry Mama دون أن تتنازل عن الجودة التي تراها أهم ما يميزها منذ البداية فرغم ارتفاع اسعار المواد الخامة إلا أنها تحرص أن تقدم منتجات صحية مميزة. وتحث جميع السيدات المصريات على البحث عن موهبتهن في أي مجال.
